プリン博覧会にて、特別金賞を受賞し「プリンの殿堂」入りを果たした「焼きとろっプリン」。心をこめて贈る「オンリーワンプリンギフト」も大変人気です。

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青山創房のプリンがおいしい秘密

「なまらうめえ!焼とろっプリン」 が特別金賞も受賞して見事「プリンの殿堂」入りを果たしました!

福岡デザートフォレストでの「プリン博覧会」では、第1位の栄冠に輝きました♪

青山創房のプリンは、北海道を代表するブランド牛乳・・江別産まちむら牛乳と、ゴールデンミルクと呼ばれる十勝産ジャージー牛乳をブレンドし、平飼い養鶏で有名な由仁町産の有精卵と道東のてん菜糖で仕上げた、まさに全道代表素材の黄金プリンです!

まちむら農場の誕生は、アメリカ中部ウイスコンシン州で10年もの長い酪農留学を終えて北海道に帰って来た一人の青年が、石狩市樽川地区に夢の第一歩を踏み出して誕生した、歴史ある農場です。

かたやジャージー牛は、フランスのブルトン種とノルマンディー種の交配によって生まれた牛の品種のひとつで、王室用ミルクを作るために飼育されました。

『まちむら牛乳』と『ジャージー牛乳』のおいしさについて、詳しくはこちら

青山創房のプリンがおいしい秘密
~卵編~

鶏の平飼い」 をご存知ですか?

夕張は由仁町にあるのどかな平地で、新鮮な空気や日光などの自然を十分に摂りいれた快適な鶏舎で、一生を通じて健康に暮らせるように育てる飼育法です。

そのような鶏たちから生まれる有精卵は、絶品です。

『なまらうめえ!焼とろっプリン』
のご紹介

生クリームは入ってないのにコクがあり、しかも卵くささがありません!
カラメルも手作りでホロ苦仕上げなので、最後まで飽きずに召しあがれます。

「まちむら牛乳」 と 「ジャージー牛乳」 をブレンドすることで、濃厚ながらもまろやかなプリンに仕上がりました。

「黄金カスタード 」 「白銀カスタード」 と2種類ご用意しています。

カラフルくりーむパンケーキ

キャラメ・リ・ゼ パンケーキ

揚げPAN!ケーキ

オーダーと共に焼き始めます。

香ばしい香りのキャラメリゼ

ひとつひとつ丁寧に手焼きで…

ふっくらふわふわに♪

大好評の生キャラメル

コクが違います・・・香りが違います・・・確かな素材と技術があります!
一口で笑顔が生まれます♪

生クリームは、もちろん北海道産の乳脂肪分47%の最高級を使用、北海道産のてん菜糖を焦がして作る独自製法の生きゃらめるはコク香りが違います!!

てん菜糖を焦がさずに作る「乳白」と2種類ございます。

冷蔵で25日ほどの賞味期限がありますが、生きゃらめるは日にちが経ちますと鮮度も落ちるので(砂糖が結晶化してザラツキ感が出てしまいます)、賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がる事をおすすめ致します。

生キャラメルに新たな仲間たち!

大好評の生キャラメルに待望の新しい味が完成しました!                それぞれの味の風味はしっかり残し、濃厚で個性豊かな味に仕上げました。        是非一度、ご笑味してください!

抹茶:お茶スィーツの筆頭と言えば、やっぱり抹茶です。

     丹念に試作を繰り返し完成させた至極の逸品です。

ほうじ茶:日本の緑茶の一種で、茶葉を焙(ほう)じたもの。

       口に入れた瞬間に、ほうじ茶の香りが口いっぱいに広がります。

 

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人気爆発中のパリパリクレープ

ナンジャタウンの福袋スウィーツ商店街にお店があります。

サンタチューボー!は「北海道代表」として、出店しております。クレープの生地の小麦粉、有精卵、てん菜糖、バターはもちろん北海道産です!

実は、このクレープの生地には、ジャガイモが練りこまれています!

パリパリクレープの中に盛り込まれる、ソフトクリーム(アイス)の原料は、北海道酪農の雄、特約農場 まちむら農場から毎日直送されます!

2004年(平成16年)春に出店して以来オープンからお客さんが途切れることなくクローズした日が続いた事もある行列のできるパリパリクレープパフェの専門店です。

ナンジャタウンリニューアルと共にお店も装い新たにオープンしました。

通常のクレープと違い、パリパリにかたく焼いたクレープをメガホン型に形成して、その中に牛乳ソフトクリームでパフェを作ります♪

「パリパリクレープ」は
青山創房の商標登録です。
登録第5138659号

日本でもクレープ屋さんはたくさんありますが、このメガホン型のパリパリクレープを作れるのは「サンタチューボー!」だけです!!

しかも、常時食べられるのは、北海道のイオン江別店と東京ナムコ・ナンジャタウン店だけです。

後は、催事等で日本全国各地に出張した時にお目にかかる事はあると思いますが・・・・遠方の方にも、このパリパリクレープは是非食べて頂きたい逸品です。

上記メニューは代表的なメニューですが、ナムコ・ナンジャタウン店では、季節ごとにオリジナル限定メニューを出しております。 

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